Dieta PP na odchudzanie jest jednym z popularnych trendów w ostatnich latach w normalizacji masy ciała. Dla niektórych określenie PP stało się normą w żywieniu przez całe życie, podczas gdy inni dopiero zapoznają się z prostymi zasadami PP. W tym artykule zrozumiemy wszystkie zawiłości diety i spróbujemy przekonać się, że to naprawdę „prawidłowe odżywianie" lub inny chwyt marketingowy dietetyków.
Tak więc dekodowanie kombinacji PP - prawidłowe odżywianie, technika oparta na normalizacji diety i doprowadzeniu jej do właściwej, optymalnej opcji. Dieta nie wymaga wyrzeczeń, takich jak głód, odmowa spożywania mięsa, monoed czy stosowanie samego kefiru. Od człowieka wystarczy tylko, aby proponowany reżim stał się normą na całe życie, a to, jak obiecują dietetycy, jest nie tylko gwarancją wdzięcznych form, ale także dobrego zdrowia.
Cele i cel „prawidłowego odżywiania"
Zbilansowana dieta przyczynia się oczywiście do normalizacji wagi, co wiąże się z poprawą metabolizmu i przejściem na prawidłowe, fizjologiczne odżywianie. Tymczasem żywienie PP pozycjonowane jest jako optymalne dla osób z problemami trawiennymi, cierpiących na schorzenia przewodu pokarmowego i układu krążenia, w okresie poporodowym oraz jako żywienie profilaktyczne przeciwko wielu chorobom (nadciśnienie, otyłość, cukrzyca, osteoporoza, kamica żółciowa, itp. ).
Zdrowe odżywianie - zasady diety PP
Konieczne będzie ścisłe przestrzeganie pewnych zasad. Ponadto prawidłowe odżywianie po diecie to sama dieta, tj. trzeba to obserwować przez całe życie. Same zasady nie są uciążliwe, ale początkowo będą wymagały użycia siły woli i porzucenia szeregu „bajerów".
Fast foody i inne „fast foody" są całkowicie i na zawsze wykluczone z diety: krakersy, frytki, napoje gazowane, czekoladki, wyroby cukiernicze, frytki, pizza, cukier, kiełbasa, kiełbaski, sosy, batony, alkohol (z wyjątkiem naturalnego wina ), szybkie gotowanie itp.- Sól jest znacznie ograniczona.
- Codziennie należy zacząć od szklanki czystej wody, popijając ją powoli, małymi łykami. Śniadanie - za pół godziny.
- Metody gotowania: gotowanie, duszenie, pieczenie i gotowanie na parze.
- 20% codziennej diety składa się z surowych owoców i warzyw.
- W codziennej diecie 20% stanowią tłuszcze, głównie z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych: nasiona, orzechy, łosoś, pstrąg, oliwka, olej lniany, awokado.
- Można jeść tylko wolne węglowodany: pieczywo pełnoziarniste, płatki zbożowe, makaron z pszenicy durum, niesłodzone warzywa. Wyjątkiem są owoce, jagody i trochę miodu. Ale powinny być odpowiednio rozprowadzone w ciągu dnia - w pierwszej połowie jedz na słodko, w drugiej na kwaśne.
- Ziemniaki i makaron to osobne dania. Nie powinny być używane jako dodatek do potraw białkowych.
- Ilość spożywanego dziennie białka zwierzęcego powinna wynosić 1 g na 1 kg masy ciała: mięso, ryby, drób, jajka, twarożek, ser, nabiał, awokado, orzechy.
- Powinieneś wypijać co najmniej 1, 5-2 litry czystej wody dziennie, pamiętaj, aby wypić szklankę wody na pół godziny przed posiłkiem.
- Węglowodany można spożywać na śniadanie i obiad. Wieczorem zaleca się spożywanie wyłącznie pokarmów białkowych.
- Zaleca się rozpoczęcie posiłku surowymi warzywami lub przygotowaną z nich sałatką (jeśli zapewnia je konkretny posiłek).
- Powinieneś często jeść z małych talerzy, w małych porcjach. Pozwala to odciążyć organizm i zwiększyć przyswajalność pokarmu.
- Maksymalna przerwa między posiłkami to 4 godziny.
- Dokładnie przeżuwaj jedzenie, skup się na jedzeniu, nie jedz podczas oglądania telewizji lub rozmów telefonicznych.
Zastąpienie „szkodliwości" słowem „użyteczność"
Z pewnością każdy, kto eksperymentował z dietami, wie, jak trudno jest wprowadzić ograniczenia, zwłaszcza dotyczące niebezpieczeństw, kiedy za kawałek czekolady oddałbyś połowę życia! Takie pragnienia są najczęstszą przyczyną załamania diety.
Zdaniem dietetyków, gdy człowiek chce „fast foodów", to w organizmie występuje niedobór pewnych substancji, które można uzyskać ze zdrowej żywności i nie przerywać diety:
| Pożądany „szkodliwy" produkt | O czym świadczy | „Zdrowy" substytut |
Napój gazowany; Tłuste jedzenie |
Brak wapnia | Ser, sezam, brokuły, rośliny strączkowe, winogrona, migdały, jabłka, twarożek. |
| Czarna herbata, kawa | Brak siarki | Brokuły, truskawki, żurawina, marchew, migdały, ogórki. |
| Chleb biały lub czarny (nie pełnoziarnisty) | Brak azotu | Rośliny strączkowe, orzechy. |
| Smażona | Brak węgla | Świeże owoce. |
| Słony | Niedobór chlorków | Suche wodorosty, sól morska (w naczyniach). |
| Słodkie | Brak chromu i węglowodanów | Świeże owoce, pieczarki, kasza jęczmienna. |
| Czekolada | Brak magnezu | Nasiona, orzechy, rośliny strączkowe, pietruszka, oliwki. |
Dieta PP: menu
Początkowo w metodzie nie było jasnego menu, wszystkie przepisy powstawały stopniowo, zarówno przez dietetyków, jak i osoby praktykujące ten system odchudzania. Przygotowując menu, należy przestrzegać zasad diety i własnych upodobań smakowych.
Dieta prawidłowego odżywiania - menu na tydzień
Idealnie powinny być 4 posiłki, z których ostatni nie później niż 3 godziny przed snem. Na przekąskę dozwolone są surowe owoce lub 1 szklanka kefiru. 5 posiłków jest akceptowalnych, ale tylko wtedy, gdy 3 z nich to dania główne, a 2 to przekąski. Powinieneś jednocześnie jeść, dostosowując optymalny biologiczny rytm trawienia.
Dieta PP na tydzień - przykładowe menu:
| Śniadanie (30% wartości energetycznej) | Lunch (40-50%) | Kolacja (20%) |
| Dzień 1 | ||
| Naturalnie solony tost śledziowy. Sałatka jarzynowa (200 gr). Zielona herbata z naturalnym imbirem i miodem. | Gotowana cielęcina. Duszone brokuły. Herbata ziołowa. | Warzywa zapiekane z serem i ziołami. Herbata miętowa. |
| Dzień 2 | ||
| Omlet na parze z 2 jajek, ziół i świeżego pomidora. Owoc. Herbata z dzikiej róży. | Zupa dyniowa. Gotowana ryba z gotowanym ryżem, surowymi warzywami. Napój cytrynowy. | Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu 150 gramów. Świeże niesłodzone owoce. Niegazowana woda mineralna. |
| Dzień 3 | ||
| Makaron pełnoziarnisty z ziołami. Toast. Czerwona herbata. | Pulpety z indyka na futrze z surowych warzyw. Zacieru z grochu. Owoce świeże. | Sałatka jarzynowa i twaróg. Herbata. |
| Dzień 4 | ||
| Owsianka z jabłkiem, cynamonem i masłem. Jogurt niskotłuszczowy. Herbata. | Pilaw z piersi kurczaka i dzikiego ryżu. Surowe warzywa bez dressingu. Naturalny niesłodzony sok warzywny. | Ciastka rybne na parze z duszoną marchewką. 1 toast. Napój cytrynowy. |
| 5 dzień | ||
| Pieczone ziemniaki z serem i zieloną fasolką. Sałatka z liści z oliwą z oliwek. Toast. Herbata z cytryną. | Zupa z puree z kalafiora, łosoś gotowany na parze, zielona sałata. Sok żurawinowy. | Omlet na parze z brokułami. Zielona herbata. |
| 6 dzień | ||
| 1 jajko na twardo. Muffin pełnoziarnisty z masłem orzechowym. Owocowa herbata. | Gotowana soczewica i sałatka z sosem pomarańczowo-orzechowym. Indyk w sosie. | Duszona fasola i zielona sałata. Kefir. |
| Dzień 7 | ||
| Lawasz gryczany z nadzieniem serowo-warzywnym. Woda cytrynowa. | Gotowana cielęcina. Zielona zupa. Surówka z surowych warzyw. Niegazowana woda mineralna. | Pstrąg zapiekany z sokiem z cytryny. Herbata. |
Dieta na miesiąc
Na podstawie przedstawionego powyżej menu można opracować dietę na miesiąc uwzględniającą w diecie zboża, warzywa, jajka, drób, ryby, owoce morza, mięso oraz zawsze surowe owoce i warzywa.
Ile możesz zrzucić na diecie PP
Jeśli ściśle przestrzegasz wskazanych zaleceń dietetyka, bez zakłóceń i odpustów, możesz schudnąć 5-6 kg w ciągu 1 miesiąca. Nie jest to jednak najbezpieczniejsza utrata wagi, niepożądane jest tracenie więcej niż 4 kg miesięcznie.
Dieta prawidłowe odżywianie na odchudzanie - opinia lekarzy
Ogólnie rzecz biorąc, lekarze pozytywnie odnoszą się do proponowanej diety, nie podkreślając przeciwwskazań do diety, ale z pewnymi uwagami.
Prawidłowe odżywianie to bardzo niejasne i konwencjonalne pojęcie, które jest często wykorzystywane przez pozbawionych skrupułów dietetyków, trenerów fitness i sprzedawców, którzy pod pozorem „prawidłowego odżywiania" oferują czasami bezużyteczną, jeśli nie szkodliwą dietę.
Zdaniem lekarzy jeden, uniwersalny system prawidłowego odżywiania, który byłby odpowiedni dla osób o różnych wskaźnikach wagi, zdrowia i wieku po prostu nie istnieje. Każda osoba to jednostka o charakterystycznych cechach metabolizmu, nadmiaru lub niedoboru określonych mikroelementów i witamin. Aby wybrać optymalną dla człowieka dietę, należy zdać testy, określić jakich substancji brakuje w organizmie, wziąć pod uwagę stres fizyczny, psychiczny i sportowy, wiek oraz istniejące choroby. I już na podstawie uzyskanych danych wybierz odpowiednią dietę.
Stąd należy stwierdzić, że decyzja o „przejściu na właściwą dietę" powinna być przemyślana, wyważona, a co najważniejsze - akceptowalna w stanie zdrowia!